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去滨江道五折吃人气超高日料店的名额只有30个!

文/620 图/刘雯 
在霓虹国

旬是一种理念

按旬而食,不时不食

日本留学过的朋友推荐了一家

开在商场里面的日料馆

鰤鱼,蓝鳍黑金枪鱼

这些冬季特色食材

都把旬这个字表达到了极致

现在,我们还争取到了三百个五折名额

耐心看到最后吧


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日本料理中最让日本人引以为豪的是他们对四季的关注和使用,自古以来的和食都非常讲究“风物”,所谓风物就是当下的土地上所生长持有的东西,由此诞生的随着四季更迭而不停变化着的,日本食文化中最重要的中心词:“旬”。而这也是日本文化中最独特的一点。


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随着风吹落最后挣扎在枝头的树叶,地面的枯叶慢慢被积雪覆盖,叶类蔬菜中的白萝卜经过寒气的洗礼甜度增加,迎来了旬期。水果中的蜜柚,柠檬也迎来了冬季收获期


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泽都旬和席,想要品尝来自日本的新鲜食材绝对不是件难事。每周三次的空运,立志让“旬食材”从日本当地的海产市场,出现在食客的餐桌上不超过二十四个小时


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霓虹人吃饭也讲究一个“大席”,听说这家日料小馆,最拿手的就是“旬和席”


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旬三品刺身(冬季)

按旬而食,不时不食。一顿日料中必不可少的刺身,更是讲究一个“旬”。泽都旬和席每日日本长崎空运过来的各种旬食材,让我们真正感受到了冬日的美好。


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小鰤鱼 88元


对于霓虹国的吃货而言,如果冬季没有吃鰤鱼,就如同春季没有吃竹笋一样!特别是冬季肥美的小鰤鱼,吃上一口,便懂得为何霓虹人对鰤鱼如此迷恋


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蓝鳍黑金枪鱼 108元


生活在太平洋的蓝鳍黑金枪鱼,也是霓虹国冬日餐桌上极致的美味。15%的脂肪量远远高于其他类别的金枪鱼,在吃货的世界,脂肪既是正义!


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扇贝 108元


1月是霓虹人公认吃扇贝最好的旬季,毫无疑问,把扇贝做成刺身是最不损其天生美味的料理方法。厚实饱满,入口鲜嫩多汁


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鰤鱼煮萝卜88元

让同处北纬四十度的天津和北海道都能享用的美味,就是这一道传统日本菜。像牛羊一样,鰤鱼的不同部位也有不同的料理方法。


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腹部肥美的肉做了刺身。肌肉紧致,口感极佳的鱼脖当然要用来与冬季最甜的萝卜炖来吃了。


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鰤鱼白萝卜放进锅中,加入清酒酱油简单调制的高汤炖煮,本该作为配角的白萝卜炖至软烂,更让食客意犹未尽。


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柚子火锅198元

火锅大概是吃货一年四季都热衷的美食,尤其对于日料爱好者,如果餐桌上没有日式火锅的一席之地似乎都觉得不完整。


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小火咕嘟,热气氤氲。冬天吃日料,饭桌上怎能少了这一道暖胃又暖心的美味?


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吃腻了寿喜锅的你,可以来试试这款特别的柚子火锅。源于京都,用冬季最美味的柚子熬成果酱后,再调制成为汤底


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五花肉白萝卜广岛生蚝,满满的有机蔬菜,都是最传统的冬日味道。清甜可口,淡淡的梅子味始终萦绕口中。


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筑地寿司

几乎所有看过电影《寿司之神》的观众,都会被日本人民对待食物的专注的那份匠心所打动。不过,这可不是传统的手握寿司。因为他的个头有辣么大


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肥美的雪蟹腿(98元),鲜嫩的甜虾(35元),厚实的三文鱼(35元),细腻的蓝鳍黑金枪鱼头精华(68元),回归原味的鳗鱼手卷(35元)。


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性价比这么高的大份寿司,真是吃得超级满足!


北海道炸牡蛎88元

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“海中牛奶”著称的北海道厚岸湖牡蛎,到了冬季,身体中的胶原蛋白储量大增,肉质饱满,更是不可多得的传统旬物。


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喜马拉雅盐板烤肉158元(鸡尾酒红酒二选一)

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当这款澳洲谷饲一百天菲力牛排,躺在天然喜玛拉雅盐板上冒着热气时,我就已经忍不住动了餐具。没有添加任何除了黑椒以外的调味料,天然的肉香就已经让人沦陷。


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墨鱼汁海鲜炒饭

68元


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斗牛士的奔放融合大和民族的细腻,到底什么味?自己来试试!


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厢根菠菜色拉

38元


大吃大喝的同时,超负荷的肠胃一定会无限渴望清新的小菜,所以沙拉永远是餐桌的必备菜式有机菠菜搭配上培根、金针菇,竟然也让人停不下筷。


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优惠信息

 

点击左下角阅读原文

即可申请全单消费五折名额

(酒水除外)

每周六、日均可正常使用

其他节假日不能使用

需要提前三天电话预约商家

才能准备给你最精美的食材

商家电话

15822502126 022-23469535

(具体要求请查看宝贝详情)

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商家资讯

店名:泽都.旬和席日本时尚料理さわとしゅんわせき

地址: 世纪都会L603商铺(地铁营口道站C2出口,6楼扶梯旁)

电话:022-23469535

营业时间:10:00-14:00  18:00-22:00


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